SALADE DE BLEUTES ET DE PANAIS // SALAT MED BLÅBÆR OG PASTINAK

Salater med frugt og bær er det bedste om sommeren!

SALAT:
1 bakke blåbær
2-3 pastinak, revet i tynde skiver
1 bakke blandet salat
Feta eller ged, smulret (kan udelades)
oliven olie
salt og peber

DRESSING
Solbær saft
olivenolie
lidt honning
knivspids sennep

Fordel pastinak på en bageplade og vend i olie, salt og peber. Bag til de er brændte i kanterne. Bland derefter det hele sammen (når det er afkølet) og vend dressingen i.

Smager godt til grillmad og hjemmebagt brød ;-)
bisous Jose