FÈVES AU CITRON // GRØNNE BØNNER MED CITRON

Verdens letteste og bedste tilbehør, der går til alt, hvis du altså spørger mig :-) Til 4 personer:
500 g friske grønne bønner
2 fed hvidløg
4 spsk olivenolie - gerne med citron, men normal er også helt i orden
Skal og saft af en økocitron
Rigeligt med salt og peber

Imens bønnerne dampes, vendes presset hvidløg, salt + peber og skallen af en revet citron i olivenolien og citronsaften. Når bønnerne er klar vendes de i dressingen. Det er optimalt lige at lade det stå og trække i 5 minutters tid, men husk at bønnerne stadig skal være lune :-)
Bisous Chris!