NOUVEAU PROCÈS // NYT FORSØG

Jeg kunne simpelthen ikke lade være med at eksperimentere lidt med banan-is idén (HER), så jeg fik min dejlige mor til at købe massere af bananer, og så gik jeg ellers igang. Jeg lavede flere forskellige, bla. Kanel, Hyldeblomst, kokos, kokos/mynte, lakrids og chokolade/ valnødder. Min favorit er helt klart kokos/mynte, choko/valnød og lakrids.


3-4 bananer fryses ned i små bidder. Efter en 1 tager du bananerne op af fryseren og blender dem med en stavblender til konsistensen er helt "glat". Kom den ønskede smag i og sæt den derefter i fryseren til den er frossen eller let cremet :-)

KANEL: Bland 1 spsk kanel i banan mosen.

HYLDEBLOMST: 1 spsk hyldeblomst saft, ufortyndet.

KOKOS: Rist 1-2 spsk kokose

LAKRIDS: Kom 1 spsk salmiak pulver, eller lakridsrodsekstrakt

CHOKOLADE VALNØDDER: ½ plade chokolade 70-80 %, hakket. En håndfuld valnødder, hakket

KOKOS/MYNTE: Rist kokos og lidt vand og hæld i et glas fyldt med mynteblade, og lade den stå sådan og trække lidt. Pas på med for meget vand. Hvis ikke der kommer så meget mynte smag, kan du prøve med lidt mynte-ekstrakt.


Hvis du ønsker den cremede konsistens skal du dog tage den ud lidt før den skal spises. Alle opskrifterne svarer til 3-4 bananer.

Bisous Jose