Kog lidt vand i en gryde med lidt hvidvinseddike i. Det skal koge let. Klæk ægget ud i en kop og hæld den derefter op i gryden, forsigtigt. Giv det 3 minutter uden at røre. "Fang" ægget igen, med koppen og server på ristet rugbrød med salt og peber toppet med lidt persille.
Værsgo'
Bisous Jose
Fedt indlæg! Tror jeg har mystificeret det der pochering lidt, men nu tør jeg godt kaste mig ud i det - og imponere lidt til næste weekendfrokost :)
SvarSletSkønne billeder.
Mvh Maiken
Tak Maiken! :-) Det er nemlig en super flot måde at servere æggene på, og ikke mindst anderledes! Den er helt sikker god til frokost også! :-) God fornøjelse.
SvarSlet-Jose