GÂTEAU AUX POMMES // ÆBLEKAGE

Nydes med proteinrigt skyr som kan købes i stort set alle supermarkeder som også er fedtfattigt. Du kan også bruge crémefraiche. 

Man skulle tro at vi havde lavet sådan et æbletema eller noget, men nej. Vi havde bare en masse røde æbler som skulle bruges inden de blive dårlige. Og ja så er en god gammeldags æblekage jo oplagt ;)

Opskrift:
-100 g smør
- 75 g sukker
-1 æg
-100 g hvedemel eller speltmel
-2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. kardemomme
- 50 g havregryn
-½ d mælk
- 3 skyllet røde æbler.

Tænd ovnen på 175 g. og smelt smørret i en gryde. Pisk smør og sukker sammen til det bliver hvidt og tilsæt ægget. Bland hvedemel, bagepulver og kardemomme sammen i en lille skål. Si melblandingen ned i dejen og vend det forsigtigt. Tilsæt mælk og havregryn og hæld dejen i en smurt springform. Skær æblerne og pres dem lidt ned i dejen. Kagen skal have ca. 20. min. Men du bør lige holde lidt øje med den alligevel.

Bisous Jose.