OPSKRIFTER

OBS! OPSKRIFTINDEXET ER IKKE OPDATERET, VI ARBEJDER PÅ DET.

2 I 1 OPSKRIFT:
Betyder ganske enkelt at der er 2 opskrifter på samme side, så du er derfor ikke gået forkert, men måske skal du kigge lidt længere oppe på siden.

MORGENMAD:
Alt i én bradepande med chorizo og tomater
Havregrød med karameliserede hasselnødder og dejlig sharonfrugt
Havregryn med revet æble og kanel
Hjemmelavet frugtyoghurt med Hindbær og Melon
Morgengrød med abrikos

SUPPE
Brændenældesuppe - af gæsteblogger Klara
Blomkålssuppe med topping (2 i en opskrift)
Cremet pastinaksuppe med ingefær (2 i 1 opskrift)
Grøn suppe
Jordskoksuppe med granatæble-topping
Krydret gulderodssuppe med topping
Suppe af bagte vintergrøntsager serveret med gedebrød

Vintersuppe med skønne grøntsager og sprød topping

VEGETARISK
Asiatisk svampesalatBruschetta med marinerede auberginer
Bruschetta på rugbrød med squash, tomat og mandler
Bygotto med asparges, squash, citron og timian
Couscous med blommer og mynte
Fettuccine med græskar og toppingFuldkornstærter med lækkert fyld
Grillet spidskål med citron (2 i 1 opskrift)
Grov squash/spinattærte (3 i 1 opskrift)
Hjemmebagte madbrød med blommer, rosmarin og ost (2 i 1 opskrift)
Knoldselleri med Dadler og Mynte
Lasagne Verde - Grøn vegetar lasagne
Luksus rugklapper med smeltet gedeost, myntehonning, hasselnødder og rucolla
Middelhavs Tapas
Rodfrugtchips
Roulade af rødbede, æble og gulerod
Rødbeder med peberrods creme

Rösti med smeltet gedeost og timian

Pastaret - lavet på squash
Perlerugsalat med spidskål og sesamdressing
Perlespelt med myntepesto, avokado, æbler (undlad laksen)

Svampe i timian og citron på rugbrød
Tærte med tomater, soltørredetomater, gedeost og frisk rosmarin
Quesadilla i thaistil

SALATER
Asiatisk kålsalat med lækker dressing
Bagte tomater og parmaskinke på feldsalat (3 i 1 opskrift)
Bagte grøntsager med sesam (2 i en opskrift)
Blåbær og pastinak salat
Gedeost, blomkål, valnød og bær-salat
Gedeost salat med blåbær
Grønne bønner med citronskal og hvidløg
Græsk ærtesalat
Græsk salat med vandmelon
Kartoffelsalat med med rødløg, agurk og dressing (2 i 1 opskrift)
Rødbede, æble og dadel salat med dressing (2 i 1 opskrift)
Vietnamesisk kålsalat med kylling, radiser, æbler, avokado og edamamebønner

Quinoasalat med jordbær, asparges, feta, mynte og limedressing

KYLLING- OG KØDRETTER
Carpaccio (2 i 1 opskrift)
En gul trio - Mango, Karry og Kylling
Foliepakker med kylling, blommer, abrikos, feta og andet godt
Græske Frikadeller (2 i en opskrift)
Grønne spinat/kylling frikadeller (2 i 1 opskrift)
Kornotto med svampe og lam - af gæsteblogger Klara
Luksus pastaret med chorizo - Fra Foodfanatic
Marrokansk kylling
Nudler med oksekød, avokado og spiskålSennepsmarinerede grillspyd med kalkun, tomater og rødløg
Stærke dan-dan nudler - af gæsteblogger Klara
Wokret med kylling, æg og grøntsager (2 i en opskrift)

RETTER MED FISK OG SKALDYR
Avokadocreme med mango og rejer
Belugalinser med tunmousse
Dampet laks med ingefær og hvidløg (2 i en opskrift)
Fettuccine med porre og laks
Galette med figne, gedeost, rødløg og røget laks 
Laks med grøn urtetopping (2 i en opskrift)
Laks med hvidløg og mandelflager (2 i en opskrift)
Laks med Lavendel (2 i en opskrift)Pastaret med skaldyr, hvidvin og citron
Perlespeltsalat med laks, æble og mandler
Perlespelt med myntepesto, avokado, æbler og laks

Spicy fiskefrikadeller (2 i 1 opskrift)
Spinatvafler med røget laks
Wok med laks og sunde grøntsager

TAPENADE/KOMPOT/PESTO/DIP
Avokadodip med krydderurter (2 i 1 opskrift)
Blommekompot
Hyben marmelade/kompot uden sukker
Marmelade med rabarber og jordbær

Persillepesto (3 i 1 opskrift)
Pesto af mynte, skovsyre og citronmelisseRabarber/jordbær marmelade
Rygeost dip med dild, koriander og æble
Ærtedip

IKKE-SØDT BAGVÆRK
Croissanter med brie, parmaskinke og rosmarin
Brød med soltørrede tomater
Brød med øl og rugmel
Groft brød af bulgur
Grydebrød
KnækbrødPizzaboller med to slags fyld

Pizzasnegle (2 i 1 opskrift)
Rugbrød
Rugklapper Dag 1
Rugklapper Dag 2
Rustikke pølsehorn (2 i en opskrift)
Snoede crostini med tørrede svampe
Verdens bedste boller

DESSERTER
Bananbrød med smukke birkes
Cappucino tærte med bær
Chokolademousse af to ingredienser
Croissanter med lækker fyld
Grov blommecrumble med lakridsremonceHavregrynskugler uden smør med lakrids og hvid chokolade
Hindbær/figen tærte
Hindbærsnitter
Hindbær tærte - af gæsteblogger Klara
Hvid brownie med rabarber og hindbærIs med cookie doughJamie Olivers italienske citronkage
Jordbær med lakrids créme
Karameller med smag

Krydrede æbler
Lakridsis by Johan Bülow
Mandler med chokolade, kakao og lakrids
Mangosorbet med et strejf af ingefær
Mazarintærte med kokos, rabarber og mandler
Panforte
Peanutcookies
Pindeis med hyldeblomst, citron og hornvioler
Rabarberclafoutis med appelsin, mandler og vanilje
Raw chokoladetærte
Raw konfekt af dadler, abrikoser, kokos, mandler og chokolade
Sommerlig luciakrans med bær
Svenske kardemommebullar (kanelsnegle med kardemomme)
Tranebærscones med kardemomme og honning
Tærte med brombær/mynte yougurtcremeVafler med citron og birkes
Æblemos med rasp og flødeskum
Æble/kanel galette

DRIKKE
Blåbærsmoothie med lakrids og banan
Chai latte Filurjuice med appelsin, granatæble og massere isterninger
Mandelmælk
Lakrids og Hindbær smoothie
Vandmelon, Abrikos og Ingefær smoothie

ANDET
Citrussalat med mynte
Eksotiske dadelkugler med lime og kokos

Lemonade
Paprika MandlerSmå kiks med forskellige smag
Tørrede Æblesnacks
Æblesirup
Æblemarmelade

JUL
Blandet konfekt
Chai Latte
Havregrynskugler uden smør
Klatkager af risengrødsrester med råsyltede brombær
Konfekt med tranebær, æble, marcipan, mandler og chokolade
Luciakrans
Pebernødder
Risengrød med æble og kanel
Småkager med hasselnødder og chokolade