D'AMANDES AVEC DU CACAO ET DE RÉGLISSE // MANDLER MED KAKAO OG LAKRIDS

De her lækre mandler er virkelig hurtige at lave, de tager højest 10 min. og smager herligt! Selvom kakaoen er mest dominerende kommer der lige et strejf af lakrids tilsidst hvilket jeg synes fuldender dem. De er perfekte som en værtindegave i et glas, som på det sidste billede, og så er det jo også lidt mere personligt at komme med noget hjemmelavet end de lækre Summersbird mandler, som de er stærkt inspireret af :-) Det er så let at det jo næppe er en opskrift, men det giver i hvert fald til en god portion, du kan altid lave lidt om på målene hvis du ønsker færre eller flere.
200 g mandler
100 g mørk chokolade (helst 70% eller derover)
ca. 2 spsk mørk kakaopulver (ikke nesquik eller andet "drikkeligt" kakao)
ca. 1 spsk lakridsrodspulver
Smelt chokoladen i et vandbad, og vend mandlerne i. Hæld kakao- og lakridsrodspulver ud på en bageplade med bagepapir, og vend de chokoladeovertrukne mandler i (chokoladen må ikke være størknet). Hvis der ikke er nok kakao- og lakridspulver til mandlerne, kan du bare tage lidt ekstra på. Lad dem tørre helt på bagepladen, og hæld dem på et helt rent syltetøjsglas :-)
Bisous Chris!
Rosiner svøbt i mørk chokolade ville også være lækkert blandet med mandlerne, de skal dog ikke vendes i kakao- og lakridspulveret